Armoire de maturation Viande
Une viande bœuf est nettement plus goutue quand elle a plusieurs semaines de maturation. Pour la maturation il faut que la pièce de bœuf soit toute entière et pour ce faire il faut pouvoir la stocker dans une armoire à une température donnée. Ne ratez pas l'occasion de découvrir avec Restoconcept tous les modèles des armoires de maturation viandes et charcuteries de bonnes qualités que ce soit avec une porte vitrée ou pas.Á des prix imbattables
NOS CATALOGUES
Armoire de maturation BB1
ref : BB1 MEAT
Armoire de maturation BB1
-Dim 600x530x870mm
-Température +1H10°C
-Gaz R 600 A
-Poids 80 KG
Armoire de maturation BB2
ref : BB2 MEAT
Armoire de maturation BB2
-Dim 900x530x870mm
-Température +1H10°C
-Gaz R 600 A
-Poids 80 KG
Armoire de maturation 850 Lt porte vitrée Diamond
ref : AL4S/FG
- Capacité 850lt
- Glissières 20x GN 2/1
- Température: -3°/+35°C
- Dotation: 12 structures en acier inox, pour crochets a viande et 4 paires ...
Armoire de maturation 850 Lt DIAMOND
ref : AL4S/L
- Capacité 850lt
- Glissières 20x GN 2/1
- Température: -3°/+35°C
- Dotation: 12 structures en acier inox, pour crochets a viande et 4 paires ...
Armoire de maturation viande 780L porte vitrée
ref : AMC8714XL
