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Fermentation

Restoconcept a sélectionné pour vous une large gamme des chambres de fermentation et des armoires de fermentation puisque la fermentation contrôlée est considérée comme une solution idéale pour les professionnels de la boulangerie. Avec ce matériel le boulanger peut faire du bon pain sans avoir à travailler toute la nuit. Vous trouverez sur cette page différents type de matériels de fermentation : armoires de fermentation , chambre de pousse pâtisserie et chambre de pousse boulangerie , armoire de fermentation à bacs. Une meilleure production et une bonne qualité de produit grâce à la fermentation lente et surtout un gain du temps. Ces chambres et armoires de fermentation ont été choisies parmi les plus grandes marque tels que: BONGARD, PANIMATIC, EUROFOURS . Elles sont disponibles à des prix les plus compétitifs sur le marché!


plan3d boulangerie
NOS CATALOGUES
Sélection Restoconcept
▣ Marque : EUROFOURS
-Dim:686x1010x2283mm
-24 plaques 400x600 mm
-Poids maxi de pâtons:40Kg
 
Armoire pour plaques 400x600 en 1 cellule

Armoire pour plaques 400x600 en 1 cellule

Prix public : 5 700,00HT
4 560,00 €HT
-20 %
▣ Marque : ITALBAKERY
-Dim : 2070x2000 mm
-Nombre de porte : 2
-nombre de chariots : 4 de taille 800x800 mm
-Puissance 5.5 kw
 
CHAMBRE DE POUSSE 2 PORTE 800x800 sans sole

CHAMBRE DE POUSSE 2 PORTE 800x800 sans sole

Prix public : 6 500,00HT
5 850,00 €HT
-10 %
▣ Marque : CFI
-Dim 2340x760x1115 mm
-Pour plaques 600x800mm
-Tension 220-240V ~1PH+N+T
-Puissance 50HZ.13KW
-1 compartiment avec une porte
-Version 2 ...
 
ARMOIRE FERMENTATION CONTRÔLÉE BOULANGERIE 600x800

ARMOIRE FERMENTATION CONTRÔLÉE BOULANGERIE 600x800

Prix public : 6 807,00HT
6 126,00 €HT
-10 %
▣ Marque : CFI
-Dim 2400x1285x1150mm
-Chariot 800x1000
-Tension 220-240V ~1PH+N+T
-Puissance 1,3 kW-50HZ
-Version 2 compartiments disponible
-Version ...
 
ARMOIRE DE FERMENTATION ÉCHELLE-CHARIOT 400x800

ARMOIRE DE FERMENTATION ÉCHELLE-CHARIOT 400x800

Prix public : 7 116,00HT
6 404,00 €HT
-10 %
▣ Marque : ITALBAKERY
-Dim : 2070x3550 mm
-Nombre de porte : 2
-nombre de chariots : 6 de taille 800x1000 mm
-Puissance 7 kw
 
CHAMBRE DE POUSSE 2 PORTE 800x1000 sans sole

CHAMBRE DE POUSSE 2 PORTE 800x1000 sans sole

Prix public : 7 250,00HT
6 525,00 €HT
-10 %
▣ Marque : CFI
-Dim 2245x660x880 mm
-Pour plaques 400x600mm
-Puissance 1.6KW
-2 compartiments avec 2 portillons (2C2P)
-Commande C-TOUCH
-Version 2 co ...
 
Armoire Fermentation AFV viennoiserie 46 2C2P

Armoire Fermentation AFV viennoiserie 46 2C2P

Prix public : 7 405,00HT
6 665,00 €HT
-10 %
▣ Marque : EUROFOURS
-Dim:686x1010x2283mm
-2x12 plaques 400x600 mm
-Poids maxi de pâtons:2x20Kg
 
Armoire pour plaques 400x600 en 2 cellules

Armoire pour plaques 400x600 en 2 cellules

Prix public : 8 420,00HT
6 736,00 €HT
-20 %
▣ Marque : EUROFOURS
-Dimensions extérieures:2120x1120x2615mm
-Pour pate crue surgélée
-4 chariots 400x800 mm
-Passage de porte:600x1900mm
 
Chambre  fermentation 4 chariots 40x80 cm

Chambre fermentation 4 chariots 40x80 cm

Prix public : 9 350,00HT
7 480,00 €HT
-20 %
▣ Marque : CFI
-Dim 2288x660x1108mm
-Pour plaques 460x800
-Tension 220-240V ~1PH+N+T
-Puissance 50HZ-0.9KW
-Litres Coulages 18L
-Commande C-TOUCH
- ...
 
ARMOIRE FERMENTATION CONTRÔLÉE BOULANGERIE 460x800

ARMOIRE FERMENTATION CONTRÔLÉE BOULANGERIE 460x800

Prix public : 8 369,00HT
7 532,00 €HT
-10 %
▣ Marque : PANIMATIC
- 785x1090x2270 mm
- 1.5 kW
- 27 étages
- 1 porte pleine
 
Armoire de fermentation 54 plaques 400x600 mm

Armoire de fermentation 54 plaques 400x600 mm

7 665,00 €HT
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